Lækker Pizza Lavet Af Rester!

Kender du det? Du har en af de der dage hvor du ikke gider at lave det vilde til aftensmaden. Men hvad skal du finde på? Sådan havde jeg det idag. Så kom jeg i tanke om nogle af det ting jeg havde i køleskabet, som skulle bruges. I går havde jeg lavet en portion hjemmelavet pasta med tomatsovs, og jeg havde egentlig ikke lyst til pasta igen idag. Samtidig havde jeg nogle hvedetortillaer som også skulle bruges, og så fandt jeg på en pizza lavet af de rester jeg havde stående i køleskabet.

Pizzabundet blev lavet af en tortilla. Sovsen blev resterne af tomatsovsen fra igår.

Jeg havde også lidt frisk mozzarella og lidt parmasan, som selvfølgelig kunne gøre det ud for osten.

Jeg samlede det hele til en pizza, smed lidt grøn pesto på, og dryssede til sidst med lidt oliven olie og salt og peber.

Herefter røg det hele i ovnen på 150 grader, indtil osten var smeltet og var begyndt at tage til farve i siderne.

Som prikken over I’et, havde jeg lidt stegt bacontern som jeg dryssede på til sidst.

Pizza Lavet Af Rester
Pizza Lavet Af Rester Fra Køkkenet.

Resultatet ses ovenover. En super lækker pizza, som det tog måske 15 minutter at lave, fra start til slut. Og smagen var fantastisk.

Pizza, med tortillaer som bund, er en super nem løsning når det skal gå lidt stærkt, eller man har en masse smårester i køleskabet, som skal bruges. Og så er det kun fantasien der sætter grænser.

Bon Appetit!

You may also like...

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

This website uses cookies. By continuing to use this site, you accept our use of cookies.